Lingüiça com polenta

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Lingüiça com polenta
Lingüiça com polenta
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Ingredientes
  • 300 g de lingüiça toscana
  • 1 kg de tomates maduros
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250 g de farinha de milho para polenta
  • 1 litro de caldo de frango
  • 1 cebola picada
  • sal e orégano a gosto
Como fazer
  1. Corte os tomates em gomos e bata no liquidificador até ficar homogêneo. Reserve.
  2. Corte a lingüiça em cubos pequenos.
  3. Numa panela, coloque a lingüiça e o alho e deixe até a lingüiça fritar bem.
  4. Em outra panela, coloque a farinha de milho e o caldo de frango.
  5. Leve ao fogo, mexendo sempre, até a polenta ficar macia.
  6. Acerte o sal, se necessário.
  7. Retire do fogo e reserve.
  8. Leve ao fogo uma panela com a cebola até dourar.
  9. Adicione o molho de tomatee deixe reduzir em fogo baixo.
  10. Junte a lingüiça e deixe por mais 5 minutos.
  11. Acerte o sal, adicione o orégano e sirva com a polenta.

Receita indicada por thais machado de menezes
Tags: Orégano, Caldo de Frango, Pratos principais, Receitas com linguiça, Carne, Farinha de Milho, Linguiça toscana, Alho, Polenta, Receitas com Caldo
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