Lingüiça Bem Acompanhada

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Ingredientes
  • 500g de Lingüiça de Pernil e Paleta Sadia
  • Para os anéis de cebola:
  • 2 cebolas médias em rodelas
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • Para o molho tártaro:
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ cebola média picada em cubos bem pequenos
  • 1 cenoura pequena ralada bem fino
  • ½ xícara (chá) de pepinos em conserva picados em cubos bem pequenos
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de Salsa picada
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino
Como fazer
  1. Coloque as lingüiças na churrasqueira e deixe até que fiquem assadas e douradas.
  2. Enquanto isso, prepare os acompanhamentos: Anéis de cebola: misture a farinha, o sal, a pimenta e o leite em uma tigela, até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque o óleo em uma panela pequena e deixe aquecer bem.
  4. Passe as rodelas de cebola na massa e leve diretamente à panela, deixando que fritem até estarem douradas e crocantes.
  5. Molho tártaro: misture todos os ingredientes em uma tigela e sirva Fonte: Site Sadia.

Receita indicada por Ricardo José Krupinsk
Tags: Paleta bovina, Churrasco, Pepino, Receitas com linguiça, Farinha de trigo, Carne de Porco, Receitas de Pernil, Maionese
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