Língua de gato

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Língua de gato
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Ingredientes
  • 4 claras
  • 7 gemas
  • 2 e 1/4 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de maisena ou fécula de batata
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Margarina para untar
  • 1 xícara (chá) de chocolate ao leite para a cobertura
Como fazer
  1. Na batedeira, bata as claras em neve junte o açúcar e as gemasbatendo por 5 minutos.
  2. Acrescente a farinha, a maisena, a baunilha, mexendo até que fique homogêneo.
  3. Coloque a massa em saco de confeitar e faça os biscoitos em forma de língua de gato em uma assadeira untada.
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  5. derreta o chocolateem banho-maria molhe os biscoitos e coloque sobre papel-manteiga para secar.

Receita indicada por Patricia Morissawa Benjamim
Tags: Clara de ovo, Chocolate, Docinhos, Essência de baunilha, Farinha de trigo, Doces, Açúcar, Fécula de Batata, Gema de Ovo, Baunilha, Chocolate ao leite, Amido De Milho
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