Lentilha Saborosa

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Lentilha Saborosa
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Ingredientes
  • 250g de lentilha;
  • 2 litros de água;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados em cubos pequenos;
  • 2 colheres de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Salsa e cebolinha verde.
Como fazer
  1. Cozinhe a lentilha com os 2 litros de água.
  2. (Tome cuidado para não deixá-la cozinhar demais). Reserve.
  3. Refogue, no azeite, o alho e a cebola; em seguida acrescente os tomates.
  4. Junte esse refogado à lentilha cozida.
  5. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe apurar um pouco no fogo.
  6. Decore com salsa e cebolinha.

Receita indicada por Fátima Lazarotto
Tags: Alho, Azeite, Cebolinha, Azeite de oliva, Lentilha
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