Lentilha da Sorte

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Lentilha da Sorte
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Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de lentilhas
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Deixe as lentilhas de molho em água fria de um dia para o outro.
  2. Escorra e transfira para uma panela.
  3. Cubra com água fria e junte o sal e a pimenta do reino.
  4. Enquanto isso, frite a cebola no óleo aquecido e mexa sem parar até que fique bem dourada.
  5. Despeje a cebola na panela e cozinhe com as lentilhas.
  6. Deixe no fogo até a lentilha estar macia, porém firme.
  7. Corrija o tempero e retire do fogo.
  8. Você pode servir a lentilha acompanhada de arroz branco.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Pimenta do reino, Lentilha
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