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Massas

Lasanha Desenformada

Lasanha Desenformada

diet

0

Tempo de preparo

2h32

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,47

Informação nutricional

Valor nutricional

385,31 kcal

Luciano sigoli

Receita enviada por Luciano sigoli

Em 04/01/2010

Recheio

Molho Branco

Montagem

Recheio

  • 1. Numa panela, coloque a manteiga e refogue a cebola picada, os dentes de alho amassados, pimenta vermelha e ervas a gosto (sálvia, tomilho e manjericão).

  • 2. Junte a de farinha de trigo.

  • 3. Mexa vigorosamente.

  • 4. Acrescente o molho de tomate e os tomates sem pele e sem sementes picados.

  • 5. Mexa bem.

  • 6. Junte o peito de frango cozido e desfiado e cozinhe por 5 min em fogo baixo.

  • 7. Acrescente o queijo cremoso e orégano a gosto.

  • 8. Acerte o sal e deixe esfriar.

  • 9. Para o molho branco: Numa panela, coloque a manteiga, refogue o alho picado, a cebola picada e o alecrim picado.

  • 10. Junte a farinha de trigo e mexa bem.

  • 11. Acrescente o leite, a pimenta-do-reino, a pimenta calabresa e a noz-moscada.

  • 12. Acerte o sal e cozinhe por 10 min em fogo baixo.

  • 13. Para a montagem: Numa forma de abrir de 26,5 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca, arrume as folhas de lasanha cozidas, uma sobreposta à outra, deixando a massa cair pelas beiradas da forma.

  • 14. Recheie com a metade do recheio de frango.

  • 15. Por cima, coloque metade do queijo mussarela ralado e cubra com molho branco.

  • 16. Repita o processo mais uma vez.

  • 17. Leve ao forno quente (200ºC) pré-aquecido por 50 min, coberta com papel-alumínio.

  • 18. Sirva quente.

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