Lasanha de Siri Diferente

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Ingredientes
  • 500 gr de siri
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 1/2 caixinha(s) de polpa de tomate
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 1 litro(s) de molho bechamel
  • quanto baste de queijo ralado
  • quanto baste de massa para lasanha
  • 1 pacote(s) de mistura para sopa creme de queijo
Como fazer
  1. Refogue a cebola e o alho no azeite, junte o siri e refogue mais um pouco.
  2. Junte o molho de tomate e deixe tomar gosto e encorpar.
  3. Acrescente a salsinha picada.
  4. Dissolva a sopa de queijo com 3 copos de água e junte ao molho.
  5. Mexa bem para que não forme grumos, até ferver.
  6. Tempere com sal e pimenta (prove antes, pois a sopa tem sal).
  7. Deve dar bastante molho.
  8. Monte a lasanha, com uma camada de molho de siri, uma de massa, uma de molho bechamele assim por diante.
  9. A cada camada, polvilhe queijo ralado.
  10. A última camada deverá ser de molho bechamele salpicada com bastante queijo ralado.
  11. Leve ao forno para gratinar.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Itaci da Cunha Caldeira
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