Lasanha de panqueca

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Lasanha de panqueca
Lasanha de panqueca
Envie uma foto
Ingredientes
  • Massa
  • 1/2 litro de leite
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Molho Vermelho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de bacon picado
  • 1/2 cebola
  • 1/2 kg de carne moída
  • sal
  • pimenta do reino
  • 4 xícaras (chá) de molho de tomate (pronto)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre
  • Molho Branco
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola processada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • sal
  • pimenta do reino
  • Montagem
  • 300g de presunto fatiado
  • 400g de queijo mussarela fatiado
  • queijo parmesão ralado
Como fazer

Massa

  1. Bater em batedeira manual (ou liquidificador) todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
  2. Aquecer uma frigideira antiaderente, untarcom um pouco de óleo e fritar a massa. Reservar.

Molho Vermelho

  1. Aquecer o óleo em uma panela, dourar o bacon e a carne,adicionar a cebola e refogar.
  2. Adicionar o vinagre e o molho.
  3. Deixar apurar por 5 minutos.
  4. Desligar o fogo e reservar.

Molho Branco

  1. Em uma panela, aquecer a manteiga e refogar um pouco a cebola.
  2. Adicionar a farinha de trigo e deixar cozinhar por aproximadamente de 3 a 5 minutos em fogo médio.
  3. Acrescentar o leite.
  4. Misturar bem.
  5. temperarcom sal e pimenta e deixar atingir ponto de creme leve. Reservar.

Montagem

  1. Em uma forma refratária, colocar uma camada de molho de tomate colocar a massa, molho de tomate presunto, queijo , molho, massa, molho, presunto, queijo e assim por diante até completar a travessa.
  2. Finalizar com o Molho branco mais uma camada de massa, molho de tomate queijo mussarela e parmesão.
  3. Levar ao forno pré-aquecido a 220°C para gratinar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Carne, Carne Moída, Farinha de trigo, Queijo Ralado, Parmesão, Pratos principais, Vinagre, Bacon, Macarrão, Presunto, Gratinados, Massa de Panqueca, Mussarela, Carne de Porco, Parmesão ralado, Pimenta do reino, Receitas de Panqueca, Lasanha, Brasileira, Culinária Popular
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer