Lasanha de massa de pastel

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Lasanha de massa de pastel
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Ingredientes
  • Massa de pastel:
  • 1 rolo de massa de pastel
  • Molho especial:
  • 3 col (sopa) de azeite extra virgem
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola media ralada
  • 500g de carne moida
  • 500ml de molho de tomate
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Temperos a gosto
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 pitada de açucar
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • Molho branco
  • 3 col (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 col (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Sal e noz moscada a gosto
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 50g de parmesão ralado
  • 400g de mussarela fatiada para a montagem
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
Como fazer
  1. Molho especial: Refogar o alho e a cebola no azeite,juntar a carne e mexer ate ficar bem solta,juntar o restante dos ingredientes exceto o creme de leite,deixar ferver por 10 minutos,apagar o fogo e juntar o creme de leite,reservar.
  2. Molho branco Derreter a manteiga,juntar a farinha e deixar dourar levemente,juntar o leite e deixar engrossar,apagar o fogo e juntar o restante dos ingredientes.
  3. Montar aolternando camadas de molho especial,massa,Molho brancomussarela e assim sucessivamente terminando com Molho brancoe mussarela e o parmesão.
  4. Roberto augusto.
  5. Levar ao forno por 40 minutos forno 180 graus.
  6. Convidada: Roberto Augusto Contato: (35) 8811-1176.


FONTE -TVCAZETA/CULINÁRIA


Cozinha: Italiana
Receita indicada por Nilo Vieira
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