Lasanha de Legumes Ótima

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Como fazer
  1. Lasanha de Legumes Ótima - 1 embalagem de lasanha pré cozida - 2 colheres de sopa de azeite - 2 colheres sopa de margarina - 1 cebola média picadinha - 2 dentes de alho socados - 1 berinjela média em cubinhos - 1 abobrinha média em cubinhos - 1 cenoura ralada - 2 talos de salsão picadinhos - 10 azeitonas picadas (pretas ou verdes) - 2 cubinhos de caldo de legumes - 6 tomates maduros - salsinha, cebolinha, pimenta, sal à gosto.
  2. - 1 pimentão - 1 copo de requeijão Refogar todos os legumes no azeite, margarina, cebola, alho, salsinha, cebolinha, pimenta, sal, salsão, azeitonas, quando estiver bem refogado, colocar os tomates sem semente.
  3. Molho branco - 1 colher de sopa de margarina - 1 colher de sopa de farinha de trigo - 1 copo de leite - 1 cubinho de caldo de legumes Quando o Molho brancoestiver no ponto, tirar do fogo, colocar 1 copo de requeijão e mexer bem.
  4. Num refratário, colocar um pouco de molho, uma camada de lasanha, uma camada de legumes, uma camada de Molho branco uma camada de mussarela (opcional), uma camada de lasanha ao contrario, etc.
  5. , terminar com Molho brancoe salpicar com queijo ralado.
  6. Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos.
  7. EXPERIMENTEM, VALE A PENA !!!!.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Daniela Laurino Omelczuk
Tags: Abobrinha, Farinha de trigo, Caldo de legumes, Cozinha Internacional, Massas, Pratos principais, abobrinha, Macarrão, Lasanha, Legumes, Sem tomate, Italiana
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