Lasanha de Legumes com Peito de Peru

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Lasanha de Legumes com Peito de Peru
Lasanha de Legumes com Peito de Peru
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Ingredientes
  • 8 unidade(s) de cenoura em tiras
  • 8 unidade(s) de abobrinha em tiras
  • 8 unidade(s) de batata em rodelas
  • 400 gr de peito de peru defumado fatiado(s)
  • Molho
  • 2 colher(es) (sopa) de margarina light
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colher(es) (café) de noz-moscada
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
  • 8 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 400 gr de cottage
  • 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de páprica doce
Como fazer
  1. Escalde os legumes em água fervente com sal.
  2. Numa lasanheira, coloque uma concha de creme.
  3. Coloque uma camada de cenoura, polvilhe parmesão e uma camada de peito de peru.
  4. Repita com os outros legumes finalizando com o creme, parmesão e páprica.
  5. Leve ao forno por 20 minutos.

Molho

  1. No liqüidificador, bata o leite com o cottage por 2 minutos.
  2. Numa panela, derreta a margarina e doure a farinha.
  3. Acrescente o creme batido e tempere com sal, pimenta e nóz-moscada.
  4. Mexa até engrossar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Cozinha Saudável, light, Leite desnatado, Peito de peru defumado, Margarina light, Legumes, Cenoura, Lasanha, Abobrinha, Aves, Macarrão, Cottage, Massas, Receitas de Natal, Brasileira, Peito de Peru, Páprica doce, Culinária Popular, Farinha de trigo, Noz moscada, Receitas Salgadas, Margarina, Pratos principais, Parmesão, Receitas Saudáveis
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hummmmmmmmmm

DFS - em 22/03/2013
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acho que precisa ter uma camada de massa entre os legumes.

Maria Neuza da Silva - em 14/01/2007
Vídeos - Como Fazer