lasanha de frutos do mar

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Ingredientes
  • 1 cebola (pequena) picadinha
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de margarina (100g)
  • 3 litros de leite
  • 1 embalagem de creme de leite fresco (500g)
  • sal e noz-moscada ralada a gosto
  • recheio
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola (média) picadinha
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 6 tomates médios (sem pele e sementes) em cubos
  • 500g de lula em anéis
  • 500 g de camarão médio
  • salsa picadinha a gosto
  • 1 embalagem de lasanha ADRIA direto ao forno (500g)
  • 1 embalagem de queijo parmesão ralado (50g)
Como fazer
  1. Modo de Preparo: Molho Branco: Doure a cebola e a farinha na margarina.
  2. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme.
  3. Acrescente o creme de leite e misture bem.
  4. Tempere com o sal e a noz moscada. Reserve.
  5. Recheio: Doure o alho e a cebola no azeite.
  6. Junte o tomate e refogue um pouco.
  7. Acrescente a lula e cozinhe por 3 minutos.
  8. Junte o camarãoe deixe por mais 3 minutos.
  9. Acrescente a salsa.
  10. Montagem: Numa forma retangular grande e alta (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo.
  11. Cubra com as folhas de Lasanha Adria e com o molho.
  12. Espalhe o recheio de camarão.
  13. Cubra com o molho reservado.
  14. Faça camadas de lasanha, molho, camarão molho terminando com lasanha e molho.
  15. Polvilhe com o queijo parmesão.
  16. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) por cerca de 45 minutos.
  17. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.
  18. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
  19. Sirva.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por josé neves
Tags: Azeite, Italiana, Macarrão, Queijo Ralado, Alho, Massas, Lula, Farinha de trigo, Creme de Leite Fresco, Parmesão ralado, Creme de leite, Noz moscada, Pratos principais, Parmesão, Lasanha, Cozinha Internacional, Camarão, Massas Recheadas, Frutos do Mar
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