Lasanha de frango

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Ingredientes
  • 250 g de peito de frango;
  • 500 g de massa para lasanha pré cozida;
  • Molho de frango:
  • 01 cebola picada
  • 02 dentes de alho amassados;
  • 02 colheres (sopa) de manteiga;
  • 03 tomates picados sem pele e sem sementes;
  • 02 colheres (sopa) de cheiro verde picado;
  • sal e pimenta do reino a gosto.
  • Molho branco
  • 02 xícaras (chá) de leite;
  • 01 cebola ralada;
  • 01 colher (sopa) de manteiga;
  • 02 colheres (sopa) de amido de milho;
  • sal e noz moscada a gosto;
  • 01 lata de creme de leite;
  • queijo parmesão ralado grosso para polvilhar.
Como fazer
  1. 1- Em um refratário, coloque a cebola, o alho, a manteiga e leve ao forno de microondas por 3 a 5 minutos na potência 10.
  2. 2- Junte o frango, os tomates, o cheiro-verde e tempere com sal e pimenta do reino.
  3. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência 10.
  4. 3- Retire do forno, separe o peito, espere esfriar e desfie.
  5. Bata o molho no liquidificador e acrescente ao frango já desfiado. Reserve.
  6. 4- Para o Molho branco coloque em um refratário o leite, a cebola, a manteiga e o amido de milho.
  7. Leve ao microondas por 5 a 6 minutos na potência 10, mexendo duas vezes durante o cozimento.
  8. Misture o creme de leite e tempere com a noz moscada e o sal.
  9. 5- Para montar a lasanha, coloque em um refratário, camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e Molho branco.
  10. Repita a montagem, terminando com o Molho brancopor cima.
  11. 6- Leve ao microondas por 5 a 6 mins na potência 10.
  12. Polvilhe com queijo parmesão ralado coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao Grill por 6 a 8 minutos para gratinar.
  13. Obs.
  14. : Pode ser armazenada por até 3 meses.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por suzana mello
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