Lasanha de Carne

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Lasanha de Carne
Lasanha de Carne
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Ingredientes
  • 300 gr de cream cheese
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 600 gr de massa de lasanha
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de nata
  • Recheio
  • 600 gr de carne moída
  • 400 gr de presunto defumado moído(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 3 dente(s) de alho picado(s)
  • 300 gr de bacon moído(s)
  • Molho
  • 3 xícara(s) (chá) de purê de tomates
  • 5 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 15 gr de caldo de galinha
  • 4 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de orégano seco(s)
  • 3 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 1/2 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 1 colher(es) (chá) de açúcar
  • 1/4 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
Como fazer
  1. Untecom manteiga um refratário grande e coloque um pouco de molho no fundo, uma folha de massa de lasanha, molho de carne, creme e fatias de cream cheese, repeta essa operação 3 vezes (no total serão 4 camadas) e termine com molho de carne, creme e fatias de cream cheese, polvilhe com um pouco de orégano.
  2. Asse por 30 minutos (200°C) até que doure o queijo ligeiramente.
  3. Acompanha uma salada de alface, mista e um molho a vinagrete.

Recheio

  1. Frite o bacon em uma panela até que comece a dourar e solte gordura, nesse ponto coloque a carne e o presunto, sal e pimenta a gosto e cozinhe até que fique como areia (?), sem bolotas.

Molho

  1. Liquidifique todos os ingredientes do molho e coloque em outra panela com óleo bem quente, espere ferver e baixe o fogo, para uma temperatura média, deixe cozinhar por 40 minutos, mexendo de vez em quando, para que não pegue no fundo.
  2. Coloque a carne no molho, mexa e deixe cozinhar, em temperatura baixa, por outros 20 minutos (se necessário, adicione um pouco de água), corrija o sal.
Receita indicada por Philadelphia.

Cozinha: Italiana
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que dlicia....................


muito gostosa

Camilla Dos Santos Batista - em 07/08/2013
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lasanha de carne


Otima

jose cordeiro de lacerda - em 21/06/2013
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supinpa essa receita maravilhosa,fiz passo a passo ficou otima

cleonunes - em 18/04/2013
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muito diferente amei

cleonunes - em 17/04/2013
Vídeos - Como Fazer