Lasanha de Carne e Queijo

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Lasanha de Carne e Queijo
Lasanha de Carne e Queijo
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Ingredientes
  • •250 gramas de lasanha crua
  • •700 gramas de carne moída de 1ª
  • •100 gramas de queijo mussarela
  • •1 cebola média picada
  • •5 tomates picados
  • •Cheiro verde a gosto
  • •Sal a gosto
  • •Óleo para refogar
  • Ingredientes do Molho branco
  • •1 xícara (chá) de leite
  • •1 colher (sopa) de margarina
  • •2 colheres (sopa) de amido de milho
  • •2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • •1 pitada de noz moscada ralada
  • •Sal a gosto
Como fazer
  1. 1.
  2. Refogue no óleo, a cebola, o cheiro verde, o sal, os tomates e acrescente a carne moída.
  3. Refogue bem.
  4. 2.
  5. Cozinhe a lasanha e escorra em água fria. Reserve.
  6. 3.
  7. Misture bem para dissolver, o amido de milho no leite.
  8. Leve ao fogo brando, acrescente o queijo ralado, a noz moscada, a margarina e o sal.
  9. Mexa sem parar até engrossar. Reserve.
  10. Montagem da Lasanha 1.
  11. Unteum refratário com margarina.
  12. Coloque um pouco do Molho branco.
  13. 2.
  14. Coloque a seguir, uma camada de lasanha, uma camada de carne, outra camada de lasanha e, por último, cubra com o restante do Molho branco.
  15. 3.
  16. Espalhe por cima de tudo o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.
Rendimento aproximado de 6 porções.
Sirva quente acompanhado de um bom vinho.
Se preferir, poderá acrescentar também molho vermelho à essa receita.


Cozinha: Italiana
Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
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