Lasanha de camarão

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 1 cebola
  • 3 colheres de massa de tomate
  • 2 tomates
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 50g de manteiga
  • 1 tablete de caldo de camarão
  • 1 quilo de camarão cru
  • 500g de massa para lasanha (que possa ir direto ao forno)
  • 200g de queijo em fatias
  • 50g de queijo ralado
Como fazer
  1. 1 - Comece preparando um molho vermelho.
  2. Em uma panela coloque 3 colheres de azeite e, em seguida, a cebola bem picada.
  3. Deixe refogar uns minutos e depois entre com a massa de tomate.
  4. Mexa novamente e agregue os tomates também picados.
  5. Coloque uma xícara de água e deixe abrir a fervura.
  6. Ai baixe o fogo e deixe cozinhar por, em média, 30 minutos ou até o molho ficar vem vermelho.
  7. Não deixe secar.
  8. Se preciso acrescente mais uma xícara de água.
  9. 2 - Enquanto isso prepare o Molho branco.
  10. Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo e a manteiga.
  11. Tempere com sal e leve para uma panela em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
  12. 3 - Com o molho vermelho pronto, acrescente o tablete de camarão.
  13. Misture.
  14. Desligue o fogo e coloque os camarões.
  15. Misture.
  16. Acerte o sal.
  17. 4 - Para montar a lasanha.
  18. Unteum refratário grande.
  19. Faça uma camada de molho vermelho.
  20. Por cima uma camada da massa para lasanha.
  21. Uma camada de fatias de queijo e uma de Molho branco.
  22. Repita as camadas até preencher o refratário.
  23. Cuide para terminar com Molho branco.
  24. Para finalizar queijo ralado.
  25. 5 - Leve ao forno preaquecido por, em média, 40 minutos ou até dourar a parte de cima.
  26. A massa vai cozinhar no molho.
  27. Retire do forno e espere 5 minutos antes de servir.
  28. Bom apetite!.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por josé neves
Tags: Azeite, Camarão, Caldo de camarão, Farinha de trigo, Frutos do Mar, Massas, Italiana, Queijo ralado, Macarrão, Lasanha, Cozinha Internacional, Pratos principais
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer