Lasanha de Camarão com Abobrinha

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Lasanha de Camarão com Abobrinha
Lasanha de Camarão com Abobrinha
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Ingredientes
  • 3 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem
  • 4 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 400 gr de camarão rosa
  • 600 gr de abobrinha em cubos médios
  • 2 unidade(s) de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 1/2 litro(s) de leite
  • 4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • quanto baste de noz-moscada moída(s)
  • quanto baste de parmesão para polvilhar
  • 500 gr de massa para lasanha
  • 60 gr de margarina 
Como fazer
  1. Prepare o Molho brancoda seguinte forma: derreta a margarina numa panela e junte a farinha de trigo, deixe cozinhar por 3 minutos, sempre mexendo com uma colher.
  2. Junte o leite frio aos poucos e mexa bem até dissolver as pelotas que formarem.
  3. Deixe cozinhar até que o molho fique grosso e liso, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reserve.
  4. Em outra panela refogue a cebola no azeite até dourar, junte o alho e refogue mais um pouco.
  5. Acrescente as abobrinhas e o tomate.
  6. Deixe cozinhar até secar o excesso de água que pode ter se formado.
  7. Junte os camarõese tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até os camarõesmudarem de cor e desligue o fogo.
  8. Por último acrescente a salsinha.
  9. Cozinhe a lasanha em bastante água com sal, não cozinhe todas as tiras de massa de uma vez.
  10. Só coloque de 4 a 5 folhas de cada vez e tenha uma vasilha grande de água bem gelada para transferi-las quando estiverem cozidas.
  11. Faça isso com a ajuda de uma escumadeira.
  12. Unteuma travessa que possa ir ao forno com um pouco de manteiga e espalhe uma camada fina de Molho brancoe comece a dispor as tiras de massa.
  13. Em seguida acrescente o refogado de camarãoe por último o Molho branco.
  14. É importante que a última camada seja de Molho branco.
  15. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno e deixe dourar.
  16. Sirva em seguida.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Margarina , Azeite, Farinha de trigo, Abobrinha, Receitas Com Molho Branco, Macarrão, Frutos do Marabobrinha, Pratos principais, Receitas de Natal, Salsinha, Parmesão, Camarão rosa, Camarão, Noz moscada, Massas, Leite, Italiana, Cozinha Internacional, Azeite extra virgem, Tomate, Lasanha, Massa para lasanha
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Este comentário foi relevante? 3

Não é muito tempo para dissolver ou ater manteiga derretida com ftrigo?Não poderia eu derreter a manteiga e adicionar a farinha de trigo previa// dissolvida no leite?Tenho que acrescer pimenta-do-reino por duas vezes:camarão e molho?

Neyaralencar - em 18/05/2008
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta de sandroferes - 02/09/2015 Oi eu faço meu molho branco assim, coloco manteiga cebola e o alho e logo que mudar de cor ja coloca a maizena, logo que ficar pelota você deve colocar o leite para ir dissolvendo e acrescento um creme de leite fresco depois noz moscada e uma pitada de sal e pimenta do reino.Simples.
Este comentário foi relevante? 1

Delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


Vou fazer para minha família amada

Carol - em 02/04/2013
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elogio


que delicia....as crianças comem sem saber que leva abobora....

Tania Diniz - em 10/05/2013
Este comentário foi relevante? 0

É uma delicia,maravilhosa esta receita

edmundo jr - em 29/11/2012
Este comentário foi relevante? 0

Perfeito !!!


Quando fizer esse prato vai dar o que falar !! haha

Vini Castro - em 26/09/2012
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DESCOBERTAS MARAVILHOSAS


SEI QUE VOU TER ACESSO A RECEITAS MARAVILHOSAS, GOSTEI MUITO DA GRADE DE OPÇÕES QUE ESTE SITE DISPONIBILIZA, VOU COMPRAR O INGREDIENTES PARA FAZER ESTA LAZANHA DE CAMARÃO. SOU NETO DE ITALIANOS E ADORO MASSA. CONTINUAREI SEMPRE EM CONTATO COM VOÇÊS.

UM GRANDE ABRAÇO A TODOS E BOM FINAL DE SEMANA.

FREDERICO PELLEGRINI.

pellegrini - em 14/09/2012
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lazanha camarão


Estou começando no ramo de massas e adorei essas receitas maravilhosas. Aceito opiniões sobre lasanhas.

maura - em 05/06/2012
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lazanha camarão


com certeza deve ficar deliciosa, prato para o final de semana.

orquidea - em 01/06/2012
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é uma delícia!!!!!!!!


ótima

Ismênia Ismênia - em 28/05/2012
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Lasanha de Camarão com Abobrinha


Gosto muito de lasanha com qualquer coisa, menos CAMARÃO.

Me perdoe galera, por amor ao Eterno não como camarão.

santana - em 27/05/2012
Vídeos - Como Fazer