Lasanha de Berinjela

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Ingredientes
  • 4 unidade(s) de berinjela em fatias
  • 250 gr de ricota ralada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • Molho
  • 1 1/2 kg de tomate sem casca(s) e sem semente(s)
  • 1 colher(es) (sopa) de cebola
  • 1 folha(s) de louro
  • 1 dente(s) de alho
  • quanto baste de orégano
  • 300 gr de Filé de frango
    triturado(s)
  • 1 sachê(s) de Caldo de Frango com toque de Shoyu
Como fazer
  1. Berinjela Corte a berinjela ao comprido e afervente com água e sal.
  2. Em seguida escorrer e espremer. Reservar.
  3. Montando a Lasanha: Coloque 1 concha de molho no fundo do pirex, arrume as fatias de berinjela, coloque a ricota esmagada e temperada com sal e pimenta e vá repetindo as camadas.
  4. Por fim, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.

Molho

  1. Fritar o frango com o alho, a cebola, o caldo de galinha e a folha de louro.
  2. Em seguida, acrescentar os tomates sem pele e sem sementes.
  3. Acrescentar o orégano fresco e deixar o molho cozinhar.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por CRISTIANE ARAUJO
Tags: Massas, Pratos principais, Tomate, Receitas Salgadas, Caldo de Galinha, Louro, Macarrão, Queijo ralado, Lasanha, Ricota, Legumes, Italiana, Receitas de Natal, Receitas com Caldo, Caldo de frango, Orégano, Receitas de Berinjela, Cozinha Internacional, Filé de Frango
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Este comentário foi relevante? 2

Nossa, essa receita é realmente perfeita, super leve, saborosa e capaz de saciar a fome. Realmente uma delicia, parabêns a quem inventou!

danileiliane - em 09/01/2007
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lasanha de beringela


o loco

ronaldo - em 15/05/2013
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lasanha de berinjela


Essa receita e fantastico e muito facil o preparo

Alexsandro - em 22/01/2011
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LAZANHA DE BERINJELA


Minha esposa fez esta receita, caramba, eu fiquei descontrolado é muito saborosa quase comi o recipente todo.

Marcos A Lobo - em 15/12/2010
Este comentário foi relevante? 0

lasanha de beringela


OTIMA RECEITA , bem saudável e muito gostosa

deda - em 06/05/2010
Este comentário foi relevante? 0

Maravilhosa!

Majo - em 21/10/2008
Vídeos - Como Fazer