Lasanha de Berinjela de Microondas

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Como fazer
  1. Lasanha de Berinjela de Microondas - 4 berinjelas iguais (aproximadamente 1 ½ kg) - 300 g de mussarela fatiada - 300 g de presunto fatiado - molho de tomate( 2 pacotes de 520 grs. cada) - 200 g de queijo parmesão.
  2. - 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha bem picadas - 1 cebola média bem picada - 2 dentes de alho bem picados - Uma pitada de noz moscada moída - sal e pimenta a gosto - açúcar Mascavo( ou comum)uma pitada - azeite de oliva Utensílios Papel Toalha Forma para microondas redonda para molho Travessa oval grande Obs.
  3. : O Recheio pode ser alterado a gosto : Exemplos Sardinha, Aliche, Frango desfiado já temperado e fervido.
  4. Lavar bem as berinjelas, retirar o talo.
  5. Com um garfo efetuar furos na berinjela inteira, secar.
  6. untara berinjela (depois de furada) com óleo ou manteiga.
  7. Forrar a travessa com folhas de papel toalha, colocar duas berinjelas de cada vez e cobrir com papel toalha , Levar ao Micro por 7 minutos potência máxima, revirar as berinjelas no 5° minuto, deixar repousar por 10 minutos.
  8. Repetir para o restante das berinjelas.
  9. Juntar em uma travessa redonda os ingredientes para o molho, molho de tomate Cebola, alho, Salsinha e Cebolinha ( reservar uma parte para cobertura da lasanha), Sal e Pimenta a gosto, Noz Moscada e o Açúcar.
  10. Levar ao micro tampada por 8 minuto na potência máxima ( mexer a cada dois minutos) Montagem da Lasanha : Cortar a berinjela o mais fino possível no sentido comprimento, colocar na travessa oval uma camada de fatias de berinjela, um pouco de molho e o recheio escolhido, repetir até na ultima camada colocar molho, um pouco de salsinha e cebolinha, mussarela e o queijo parmesão, regar o azeite em cada camada.
  11. Cobrir e levar ao Micro por 15 minutos potência media e 3 minutos finais na potência máxima.
  12. (para 6 pessoas) Bom apetite.
  13. !!!.

Receita indicada por Eurivaldo Buffa
Tags: Pratos principais, Massas, Legumes, Receitas de Microondas, Microondas, Macarrão, Receitas de Berinjela, Lasanha, Azeite, Receitas Salgadas
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer