Lasanha de berinjela by k&m

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Lasanha de berinjela by k&m
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Ingredientes
  • . 1 berinjela grande
  • . 1 colher (chá) de sal
  • . óleo para grelhar
  • . 2 latas de molho de tomate
  • . 300 grs. de mussarela fatiada
  • . 1 colher (sopa) de salsinha picada
Como fazer
  1. Corte a berinjela em fatias finas.
  2. Coloque de molho na água com sal durante 25 minutos.
  3. Escorra e esprema com cuidado para não quebrar.
  4. Em uma grelha, aqueça o óleo e grelhe as fatias de berinjela.
  5. Em um refratário, coloque camadas de molho, berinjela e mussarela.
  6. Leve ao forno por 40 minutos.
  7. Retire do forno e salpique com a salsinha.
  8. Sirva e BOM APETITE.
TEMPO DE PREPARO: 55 MINUTOS
RENDIMENTO: 8 PORÇÕES


Receita indicada por KATIA GUERRA
Tags: Pratos principais, Macarrão, Receitas de Berinjela, Massas, Lasanha, Mussarela, Receitas Salgadas, Salsinha, Legumes
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