Lasanha de Bacalhau Deliciosa!

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Lasanha de Bacalhau Deliciosa!
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Ingredientes
  • ingredientes;
  • 1 refratário;
  • 1 pacote de massa para lazanha.
  • 1kg de queijo mussarela
  • Recheio: 1kg de bacalhau dessalgado de um dia para o outro;
  • 1-tomate cortado em cubos;
  • 1- cebola cortada em cubos;
  • 1-pimentão cortado em cubos;
  • pimentinha de cheiro(opcional);
  • cheiro vede a gosto;
  • 1-xicara de azeitonas verde;
  • milho verde a gosto;
  • ervilha a gosto;
  • 2-colheres de azeite de oliva para refolgar;
  • 1/2 sachê da sazon para legumes.
  • Molho branco
  • 1-colher de sopa de margarina;
  • 4-colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 1/2-cebola pequena ralada;
  • 1-xicara de leite;
  • 1-caixinha de creme de leite.
Como fazer
  1. 1-cozinhe a massa para lazanha,de preferencia ao dente,depois de cozido lave a massa e escorra.
  2. Preparo do recheio: coloque o azeite numa panela,acrescente a cebola,o tomate,o pimentão,a pimentinha de cheiro e o bacalhau,deixe refolgau um pouco coloque o sazon e misture tudo mais um pouco,coloque o milho verde e a ervilha,depois de refolgado desligue o fogo e acrescente a azeitona e o cheiro verde,Reserve.
  3. Molho branco Numa panela coloque a margarina e em seguida a cebola ralada,deixe a cebola dourar um pouco,acrescente o trigo e misture bem,vá acrescentando o leite aos poucos e continuar misturando sempre para não empelotar. quando o molho estiver no ponto apague o fogo e acrescente o creme de leite misture mais um pouco,reserve.
  4. Montagem: Pegue o refratário untadocom um pouco de margarina,e coloque a massa um pouco de Molho brancoqueijo e o recheio,vá alternando as camadas de forma que a ultima camada seja de massa,molho e queijo.
  5. *fica uma delicia,eu recomendo.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Soraia Rodrigues
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