Lasanha Caipira

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Ingredientes
  • 12 folha(s) de massa para lasanha cozida(s)
  • 1 maço(s) de couve manteiga picada(s)
  • 4 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 colher(es) (chá) de azeite
  • 200 gr de cottage
  • Molho
  • 200 gr de frango inteiro moído(s)
  • 100 gr de linguiça de frango moída(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de tomate pelado
  • 2 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado
Como fazer
  1. Refogue a couve com o alho, o azeite e o queijo cottage. Reserve.

Molho

  1. Aqueça uma panela e coloque o frango, a lingüiça e mexa bem.
  2. Acrescente a cebola e deixe ficar bem sequinho.
  3. Adicione o tomate, as azeitonas, o orégano, a salsinha e o sal.

Montagem

  1. Em um refratário coloque 4 folhas de lasanha, metade do molho, mais 4 folhas de lasanha e uma camada do refogado de couve.
  2. Coloque o restante das folhas de lasanha e finalize com a outra metade do molho.
  3. Salpique o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cinthya Maggi
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saborosa

laertejobim - em 20/04/2007
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