Lasanha ao Molho de Camarão

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Ingredientes
  • 500 gr de massa para lasanha fresca(s)
  • Recheio
  • 2 kg de camarão cinza limpo(s)
  • 50 gr de manteiga
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 vidro(s) de molho de tomate
  • quanto baste de ervas finas
  • Molho
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro(s) de leite
  • 100 gr de requeijão
  • 50 gr de queijo ralado
Como fazer
  1. cozinhe a massada lasanha em bastante água com sal e óleo.
  2. Montagem: num refratário grande untadocom manteiga, coloque uma camada da massa de lasanha já cozida.
  3. Acrescente uma parte do Molho branco a seguir o molho de camarão o queijo parmesão raladoe vá repetindo a operação, terminando com uma camada de Molho brancoe cobrindo com o queijo parmesão raladoa gosto.
  4. Para finalizar, coloque por alguns minutos no forno pré-aquecido.

Recheio

  1. Enquanto isso refogue o camarãocom a manteiga, a cebola e o alho.
  2. Junte o molho de tomatee deixe cozinhar.
  3. Depois de cozido, retire a metade dos camarõese bata no liqüidificador rapidamente.
  4. Retire e junte novamente ao molho. Reserve.

Molho

  1. Coloque numa panela a manteiga e leve ao fogo para derreter.
  2. Junte a farinha de trigo e frite, sem deixar dourar.
  3. Aos poucos, adicione o leite e deixe engrossar.
  4. Acrescente o requeijão e o sal (se necessário).

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Elisângela F. Gomes
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Sobrou molho de camarão!!!


Reduza os ingredientes à metade para evitar disperdício.
Beijos,

Elizabeth - em 17/01/2013
Este comentário foi relevante? 0

Lasanha ao molho de camarão


Simplesmente divino, uma maravilha, fácil, prático e muito gostosa. Parabéns !!!!!!!!!!!!!!

mel - em 10/05/2011
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