Lasaña con jamón y espárragos

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Lasaña con jamón y espárragos
Lasaña con jamón y espárragos
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Ingredientes
  • 8 láminas de pasta fresca
  • 2 manojos de trigueros
  • 150 g de jamón serrano
  • 250 g de queso parmesano rallado
  • 250 g de bechamel
  • ½ cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
Como fazer
  1. Preparar la pasta fresca según la receta.
  2. Cortar la cebolla y los espárragos en daditos y sofreír en una sartén con aceite de oliva a fuego lento.
  3. Cortar el jamón en daditos y saltearlo en otra sartén con una gota de aceite.
  4. Añadir los espárragos con la cebolla y completar con un poco de bechamel.
  5. En una bandeja de horno, hacer una base con la bechamel y montar capas alternando la lámina de pasta con la salsa de espárragos y jamón y el parmesano rallado.
  6. Acabar espolvoreando con el parmesano y hornear durante 20 minutos a 160 ºC.
receita copiada da revista espanhola Hola!


Receita indicada por LUIZ CARLOS SANCHES
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