Lanchinho Básico

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Ingredientes
  • 2 pães sírio
  • 1 mini berinjela cortada em cubinhos
  • 1 cebola pequena cortada bem míudinha
  • 1 tomate maduro cortado em cubinhos
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 100 g de queijo provolone cortado em cubinhos
  • orégano, sal e azeite a gosto
Como fazer
  1. Cubra os pães em camadas, primeiro com a beringela, depois a cebola, salpique um pouco de sal e orégano á gosto, depois cubra com tomate e a cenoura ralada, salpique novamente sal e orégano a gosto, um fio generoso de azeite, por fim leve ao microondas por 3 minutos, no proprio prato de lanche, que será servido, sirva com suco de fruta natural.
Dependendo da potência do seu microondas, pede-se observar para não haver risco de queimar o pão sírio!o tempo aqui específicado é para hi, "potência alta"ainda assim cuidado pois muda muito dependendo da marca do forno.
É uma receita bastante saudável a berinjela ajuda no controle do colesterol ruim.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Rosi Moreira Silva
Tags: Culinária Popular, Receitas Salgadas, Sal, Provolone, Orégano, Receitas Básicas, Azeite, Receitas de Berinjela, Sanduíches, Microondas, Lanches, Mini berinjela, Peixes e Frutos do Mar, Brasileira
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