Lagarto ao Molho

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Ingredientes
Como fazer
  1. Na panela de pressão, dourar a cebola no azeite e acrescentar o alho.
  2. Colocar o lagarto até que sele bem a carne (fica marronzinho).
  3. Dissolva o creme de cebola em 1 copo de água e acrescente ao refogado da panela.
  4. Acrescente também o molho de tomatee feche a panela de pressão.
  5. Deixe durante 40 minutos, desligue e tire a pressão da panela.
  6. Abra a tampa e vire a carne.
  7. Feche de novo e deixe mais 40 minutos na pressão.
  8. Se o molho não engrossar o suficiente, deixe ferver sem a tampa ou acrescente um pouco de maisena.

Receita indicada por Mayumi Nitta
Tags: Carne, Azeite, Alho, Mistura para sopa, Creme de Cebola, Panela de Pressão, Lagarto, Pratos principais
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