Kibe em Losangos para Microondas

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Ingredientes
  • Kibe em Losangos para Microondas Ingredientes
  • 1 kg de patinho moído 2 vezes
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 3 cebolas picadinhas
  • 2 raminhos de hortelã
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 250 g de trigo para quibe
  • Recheio
  • 300 g de carne moída
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola bem picadinha
  • sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Coloque o trigo de molho por uma hora.
  2. Escorra bem a água e esprema o trigo.
  3. Junte à carne e passe na máquina (é só para integrar bem (pode por na processadora).
  4. Tempere com os temperos, junte a margarina e amasse bem. Reserve.
  5. Recheio: leve um refratário ao microondas por 2 minutos, em Potência Alta, só com a margarina, para aquecer.
  6. Coloque a cebola e leve ao forno por 2 minutos, ainda em Potência Alta, até que dourem ligeiramente.
  7. Junte a carne e volta ao micro por 10 minutos,na mesma potência, mexendo a cada 3 minutos.
  8. Tempere com sal e pimenta.
  9. Estenda num refratário metade da massa de carne crua, reservada.
  10. Espalhe o recheio em toda sua extensão.
  11. Cubra com o restante da massa.
  12. Corte no modo tradicional, em losangos, apenas marcando a massa, sem afundar a faca.
  13. Pincele com molho de soja e coloque pedacinhos de margarina nos intervalos.
  14. Leve ao microondas, em Potência Alta, por cerca de 15 minutos, dependendo da potência de seu aparelho.
  15. Tire do forno e regue com azeite.
  16. Corte ainda na assadeira e sirva.
  17. Você pode congelar este prato.
  18. Embale-o já cortado em pedaços, ou inteiro, ainda no refratário ou embalagem especial para microondas.
  19. Guarde bem fechado.
  20. Pode descongelar de véspera, na geladeira por 12 horas ou no microondas, onde poderá descongelar e aquecer, na hora de servir.

Cozinha: Árabe
Receita indicada por DANIELE YONAMINE
Tags: Receitas Salgadas, Carne, Árabe, Hortelã, Salgadinhos, Cozinha Internacional, Patinho, Pimenta do reino, Microondas, Receitas de Quibe, Carne Moída, Lanches
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