Kibe de Grão de Bico e Salsicha

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Como fazer
  1. Kibe de Grão de Bico e Salsicha 8 porções - 280 kcal / porção Ingredientes - 1 xícara (chá) de trigo para kibe - 1 cebola picada - 1 dente de alho amassado - suco de 1 limão - 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido e amassado - 1 colher (chá) de azeite - sal a gosto - 1 pitada de pimenta síria - hortelã fresca a gosto Recheio - 1 cebola picada - 1 colher (chá) de azeite - 300 g de salsichas de frango moídas - 2 tomates médios picados - 1 xícara (chá) de queijo cottage - 2 colheres (sopa) de Salsa picada - 1 colher (sopa) de azeite para pincelar Modo de Preparo Deixe o trigo para kibe de molho em 2 xícaras (chá) de água por 6 horas.
  2. Escorra bem e misture a cebola, o alho, o limão, o grão de bico, o azeite, o sal, a pimenta e a hortelã. Reserve.
  3. Refogue a cebola no azeite e junte a salsicha e o tomate.
  4. Deixe 5 minutos, retire e misture com o cottage e a salsa.
  5. Forre o fundo de um refratário com metade da massa e distribua o recheio.
  6. Cubra com o restante da massa e pincele o azeite.
  7. Asse em forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos ou até ficar firme e dourado.

Cozinha: Árabe
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Salsicha, Grão de Bico, Lanches, Receitas Salgadas, Receitas de Quibe, Cozinha Internacional, Salgadinhos, Árabe
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