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Kibe de forno à minha moda

Kibe de forno à minha moda

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h43

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,82

Informação nutricional

Valor nutricional

194,41 kcal

Vera Helena Vianna do Nascimento

Receita enviada por Vera Helena Vianna do Nascimento

Em 07/01/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lavar e deixar o trigo de molho por 2hs.

  • 2. No mesmo tempo, hidratar a proteína de soja. Depois desse tempo, espremer os dois e temperar a proteína com salsinha, pimenta calabresa seca, sal.

  • 3. Picar bem a cebola e misturar com todos os temperos (cebola, hortelã, pitada de canela, pimenta da jamaica) Juntar a proteína de soja, o trigo e acrescentar tudo isso à carne moída. Misturar até ficar bem homogêneo.

  • 4. Uso para esta receita, o prato dourador do microondas, deixando primeiro no tempo de crisps, que é de 3 minutos, com azeite.

  • 5. Retirar do microondas com cuidado, colocar a carne e nivelar. Cortar com ponta da faca em formato de losangos e colocar por cima 2 a 3 colheres de sopa de shoyo.

  • 6. Levar ao microondas, pelo tempo de 11 minutos. retirar o líquido que se forma e voltar, novamente pelo mesmo tempo.

  • 7. Está pronto.

  • 8. Sirva com arroz branco e tabule. (trigo, cebola, tomate, hortelã, pepino bem picado, azeite e sal)

  • 9. Misturar todos os ingredientes até ficar bem homogêneo.

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