Jiló ao vinagrete

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Jiló ao vinagrete
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Ingredientes
  • 1 kg de jiló
  • 3 tomates
  • 1 cebola média
  • 1 pimentão amarelo
  • salsa a gosto
  • sal a gosto
  • vinagre
  • azeite
Como fazer
  1. Aferventar o jiló até quase amolecer.
  2. Fazer um orifício com a ponta de uma faca e descartar o pedacinho que sai junto com a faca.
  3. Para o vinagrete, misturar os demais ingredientes.
  4. Colocar o vinagrete dentro do orifício até encher cada jiló.
  5. Deixar curtindo de 3 a 5 dias na geladeira.
  6. Servir.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Célio Cesar da Silva
Tags: Jiló, Vinagre, Brasileira, Legumes, Vinagrete, Culinária Popular, Receitas Salgadas, Sal, Pimentão amarelo, Azeite
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