Javali no Mel

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Como fazer
  1. Javali no Mel Ingredientes Tempere o pernil de véspera com uma boa vinha dalhos: - alho - sal - pimenta-do-reino - louro - alecrim - pimenta calabreza (só uma pitada) - 4 ou 5 dentes de cravo - 1 colher (chá) de casca de laranja ralada - salsa a gosto - 1 folha de louro picado - manjericão (um raminho, do fresco) - vinho tinto (deixa a carne avermelhada) Modo de Preparo Deixe 24 horas de molho na vinha dalhos.
  2. No dia seguinte, cubra com papel alumínio e leve para assar, em forno médio, até ficar macia (demora um pouco).
  3. Retire o alumínio, cubra com mel e leve ao forno alto para dourar.

Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Carnes Exóticas, Carne de javalí, Pratos principais, Carne
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