Hamburguer de tofu

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Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de tofu firme
  • 1/2 cenoura ralada fina
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • sal e pimenta calabresa a gosto
  • orégano
  • azeite ou óleo para grelhar
Como fazer
  1. Junte todos os ingredientes da massa em uma tigela e misture o suficiente para dar liga.
  2. Ajuste o sal se necessário.
  3. Divida a massa em quatro porções.
  4. Pegue uma porção, faça uma bola com ela e achate-a.
  5. Repita o passo acima para cada porção Aqueça uma frigideira com o azeite/óleo.
  6. Quando estiver bem quente, frite os hambúrgueres dos dois lados para que fiquem bem dourados e crocantes.
  7. Sirva quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Andre Munhoes
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