hamburgue de forno

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hamburgue de forno
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Ingredientes
  • 15 g de fermento biológico
  • 1/4 xícara de açúcar
  • 250ml de água morna
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 1/2kg de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 claras
  • Gergelim o bastante para polvilhar sobre os pães
  • 2 gemas para pincelar (as que sobraram)
  • Modo de Preparo
  • Misture o fermento e o açúcar até dissolver. Junte o sal, a margarina, a água morna, a clara e a metade da farinha. Em uma superfície, coloque a farinha restante e misture a massa. Sove até ficar bem macia. Deixe descansar por 40 minutos. Faça as bolas de
  • Leve para assar em forno médio alto por mais ou menos 30 minutos.
  • Receita da Carne de Hamburguer
  • Ingredientes
  • 500g de carne moída
  • 50g de bacon
  • 1 de cebola média bem picadinha
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Modo de Preparo
  • Bata no liquidificador cebola, o alho e o bacon. Misture a carne, com o sal e a farinha a essa mistura feita no liquidificador e molde os hamburguers. Existe no mercado utensílios que moldam com praticidade. Porém como eu não tenho este utensílio abri a c
  • Receita do molho Rose
  • Ingredientes
  • 250g de maionese
  • 5 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) molho inglês1
  • 1/4 de uma cebola ralada
  • 1 dente de alho amassados
Como fazer
  1. Passe tudo no processador ou liquidificador.
  2. Para a montagem Corte o pão em três partes.
  3. Pegue a primeira fatia de pão, por cima coloque a carne com o queijo escolhido, molho, alface e uma rodela de tomate, ovo frito com bacon.
  4. Coloque mais uma fatia do pão e repita novamente o processo com o pão.

Receita indicada por kelly martins
Tags: Clara de ovo, Carne, Fermento biológico, Alho, Hambúrguer, Açúcar, Carne Moída, Assados de forno, Sal, Catchup, Carne de Porco, Bacon, Gema de Ovo, Gergelim, Farinha de trigo
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