Hamburger Caseiro de Kibe Cru

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Hamburger Caseiro de Kibe Cru
Hamburger Caseiro de Kibe Cru
Envie uma foto
Crédito da receita:
Sanduba Insano
Ingredientes
  • Molho
  • 1 pote de creamcheese
  • 1 colher (sopa) de limão siciliano
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 colher (chá) de hortelã picada
  • 30ml de leite
  • Carne
  • 1 kg de patinho
  • 300g de trigo para kibe
  • 1 colher (sopa) de pimenta da jamaica
  • 1 colher (sopa) de cominho moído
  • 1 colher (chá) de canela moída
  • 2 colheres (sopa) de paprica doce
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • Montagem
  • Pão de brioche
  • 2 pés alface romana baby
  • 1 Cebola roxa cortada em julienne
Como fazer

Molho

  1. Em um bowl misture todos ingredientes e misture bem até ficar homogêneo.

Carne

  1. Hidrate o trigo adicionando água, suficiente para cobrir ele.
  2. Em seguida tempere a carne com sal, pimenta do reino, paprica doce, canela, pimenta jamaica, cominho gosto.
  3. Acrescente o trigo na carne aos poucos, misturando bem.
  4. Molde a carne em hamburguers de 180g e reserve.

Montagem

  1. Grelhe os hamburguers temperando com sal e pimenta na hora que forem colocados na grelha.
  2. Grelhe de 3 a 4 minutos de cada lado.
  3. Retire, espere descansar por 2 minutos e monte o sanduíche.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Receitas Salgadas, Raspas de limão, Cebola roxa, Cook, Cream cheese, Brasileira, Limão siciliano, Team, Trigo para kibe, Cominho, Comida Caseira, Sanduba Insano, Árabe, Pimenta do reino, Alface, Alface romana, Hortelã, Páprica doce, Pimenta da jamaica, Patinho, Receitas de Quibe, Canela, Receitas Caseiras, teamcook-sandubainsano
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer