Guacamole

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Ingredientes
  • 1 c(sopa) de cebolinha picada
  • 1 c(sopa) de coentro picado
  • 4 c(sopa) de suco de limão
  • 2 tomates sem pele e sem semente picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • pimenta malagueta a gosto
  • ½ cebola picada
  • 1 abacate
  • sal
Como fazer
  1. Amassar o abacate, misturar os demais ingredientes.
  2. Servir com salgadinhos de pacote, tortillas ou torradinhas.
  3. Dica: pode ser servido como entrada, como acompanhamento de carnes brancas ou mesmo como ingrediente de recheio de sanduíches.
  4. Uma variação é amassar bem e acrescentar iogurte natural, usando como molho, mas aí é preciso maneirar na pimenta.

Cozinha: Mexicana
Receita indicada por Aline Thiesen Wolff
Tags: Aperitivos e Antepastos, Pimenta malagueta, Abacate, Alho, Entradas, Mexicana, Receitas com Suco de Fruta, Suco de limão, Cebolinha, Receitas Salgadas, Cozinha Internacional, Coentro
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