Guaca-Mole

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Como fazer
  1. Guaca-Mole Ingredientes - 2 abacates grandes maduros - 2 limões ou mais (se preferir mais azedo) - 1/4 de pimentão vermelho - 1/4 de pimentão verde - 1 cebola grande - 2 dentes grandes de alho - pimenta tabasco à gosto - salsinha e cebolinha à gosto - sal à gosto Modo de Preparo Retire a polpa do abacate e guarde a semente, coloque numa tigela, acrescente os limões, a cebola picadaem cubinhos, o alho picado os pimentões, salsinha e cebolinha, sal à gosto, misture tudo com as mãos, tendo o cuidado de não desmanchar demais os abacates, acrescente a pimenta ( 1 colher (sobremesa) ou a gosto).
  2. Para se guardar na geladeira e não ficar escuro o segredo é colocar a semente do abacate dentro do guaca-mole, assim ele dura até uns 10 dias.
  3. Esta é a verdadeira Guaca-Mole.

Receita indicada por Neusa Maria De Vequi
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