Gravatinha de gala

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Gravatinha de gala
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Ingredientes
  • 1/2 kg de macarrão tipo gravatinha
  • 250 g de presunto
  • 1 lata de ervilha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 porção de Molho branco
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Molho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 copo de leite frio
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe a gravatinha na água,sal e um fio de óleo.
  2. Retire do fogo quando ficar "ao dente".
  3. Enquanto o macarrão ferve, faça o molho.
  4. Doure a cebola na manteiga e acrescente a ervilha, o presunto, o sal e a pimenta.
  5. Junte o Molho brancoe misture.
  6. Acrescente ao macarrão bem quente e sirva com queijo ralado.
  7. Molho branco Misture a maisena com o leite.
  8. Mexa bem e coloque numa panela com a manteiga derretida.
  9. Deixe ferver.
  10. Adicione sal.
  11. Mexa bem.
  12. Aos poucos o molho vai engrossando.
  13. Se engrossar demais, acrescente um pouco de leite frio.

Receita indicada por ROSÂNGELA SILVA DE FARIAS
Tags: Farfalle, Pimenta do reino, Ervilha, Parmesão ralado, Pratos principais, Como fazer Molho Branco, Queijo Ralado, Parmesão, Macarrão, Sal, Presunto, Massas, Receitas com Molho Branco, Sem tomate, Amido De Milho
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