Gravatinha ao Creme Com Vodca...

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Ingredientes
  • Dificuldade: media
  • Rendimento: 6 porçoes
  • Ingredientes:
  • 500g de macarrao tipo gravatinha (farfalle)
  • Molho:
  • 2 xicaras de cha de molho de tomate
  • 1/2 xicara de cha de creme de leite
  • 1/4 de xicara de cha de vodca
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de pimenta do reino em graos
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. Numa panela grande, coloque 5 litros de agua, tampe, leve ao fogo alto e deixe ferver.
  2. Junte 1 1/2 colher de sopa de sal e deixe ferver novamente.
  3. Acrescente o macarrao de uma so vez, misture e cozinhe sem tampar ate ficar al dente.
  4. Retire do fogo e escorra.
  5. Molho: Numa frigideira funda, derreta a manteiga em fogo medio.
  6. Acrescente os graos de pimenta do reino e o macarrao e misture bem.
  7. Adicione a vodca, o molho de tomatee o creme de leite.
  8. Misture novamente, tempere com sal a gosto e deixe aquecer.
  9. Sirva a seguir.
  10. Rendimento: 6 porçoes.
Retirada do CD Claudia Cozinha.


Receita indicada por Miriam Antraco de Lima
Tags: Pimenta do reino, Massas, Farfalle, Pratos principais, Creme de leite, Macarrão, Sal
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