Gratinado de Macaxeira e Carne Seca

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Gratinado de Macaxeira e Carne Seca
Gratinado de Macaxeira e Carne Seca
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Ingredientes
  • kg de Macaxeira
  • 1 kg de carne seca
  • 1 cebola grande fatiada
  • 1 copo de requeijão
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colheres de sopa rasa de amido
  • 1 colheres de sopa de queijo ralado
  • 200 gramas de queijo mussarela
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. cozinhe a macaxeira corte em cubos médios e espalhe sobre um refratário untadocom um pouco de manteiga.
  2. Aqueça a manteiga e frite a carne seca, acrescente a cebola e refogue tudo muito bem.
  3. Espalhe a carne sobre a macaxeira.
  4. Misture o leite com o amido e leve ao fogo.
  5. Quando engrossar, tempere com sal e pimenta e coloque o queijo ralado e o requeijão.
  6. Misture tudo muito bem e despeje no refratário sobre a carne seca e macaxeira.
  7. Cubra tudo com queijo e leve ao forno para derreter o queijo.
Desfie a carne depois de frita.


Receita indicada por Noemi Sales
Tags: Gratinados, Maçã, Pimenta do reino, Queijo ralado, Carne, Mussarela, Carne seca, Pratos principais, Mandioca
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