Grão a la Carvalho

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Grão a la Carvalho
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Ingredientes
  • 850gm de Grão de Bico
  • 2 latas de Atum pequena
  • 4 batatas grande
  • 4 ovos
  • um molho de Salsa
  • 1 cebola roxa grande
  • Azeite de oliva a gosto
Como fazer
  1. Coloque as batatas para cozinhar na agua com sal, em outra panela os 4 ovos e o grão em conserva que vai utilizar e também o atum e depois que estiver cozida a batata e os ovos já estiverem cozidos vamos fazer a montagem em uma travessa coloca um pouco de azeite em seguida corte as batatas em rodelas e coloque uma camada de batata e salpique um pouco de sal por cima em seguida uma camada de grão de bico, depois a salsa picadinha a cebola cortada picada e por último os ovos cozidoscortados tb em rodelas e regue com azeite de oliva a gosto.
  2. Depois leve ao microondas por 10 minutos e pronto.
Não sei ao certo a origem mais o povo de Cabo verde e também Portugal adoram esta comida.


Receita indicada por Suzy Barreto Carvalho
Tags: Cebola roxa, Alho, Peixe, Azeite, Atum, Azeite de oliva, Microondas, Grão de Bico
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A primeira vez foi na casa de uma amiga de Cabo Verde que mora aqui tb na Holanda e ela estava fazendo uma mudança e eu e meu marido estavmos a ajudar-la e ela fez este almoço e eu gostei e fiz na nossa casa.

susu - em 18/01/2010
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