Granola nutritiva

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Ingredientes
  • 1 lata de Neston (Nestlé)
  • 1 lata de farinha láctea (Nestlé)
  • 1 ½ xícara de quinua (tostada na frigideira)
  • ½ xícara de gergelim (tostado na frigideira)
  • 1 xícara de aveia grossa
  • 1 xícara de flocos de centeio
  • 100 grs de coco ralado
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara bem cheia de uvas passas
  • 1 xícara de castanha picada (torrada no forno)
  • 1 caixa de sucrilhos Nestif (Nestlé)
  • 2 vidros de leite de coco
  • 200 ml de água
  • ½ xícara de açúcar mascavo
Como fazer
  1. Colocar em uma vasilha o neston, a farinha láctea, a quínua, o gergelim, a aveia, o flocos de centeio, o coco, o açúcar mascavo e mexer bem.
  2. Em outra vasilha colocar o leite de coco, a água e o açúcar e misturar bem.
  3. Aos poucos ir acrescentando o líquido na farofa e misturar com o garfo deixando empelotar.
  4. Espalhar a farofa numa assadeira com a espessura de um dedo e colocar pra assar.
  5. Mexer e espalhar até ficar dourada, retirar e continuar até acabar a farofa.
  6. Aproveitar o forno quente para colocar a castanha para torrar.
  7. Na última fornada, antes de dourar totalmente colocar as uvas passas e deixar até elas ficarem inchadinhas, tirar em seguida, esperar esfriar, acrescentar a castanha torrada e o sucrilhos.

Receita indicada por Marisangela Fernandes
Tags: Leite de Coco, Açúcar Mascavo, Castanhas, Farinha láctea, Coco Ralado, Açúcar, Centeio, Granola, Gergelim, Quinoa, Acompanhamento para Sorvete, Aveia
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