Godenot Burguer

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Godenot Burguer
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano
Ingredientes
  • Molho rosé
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • molho de jalapeno a gosto
  • mostarda a gosto
  • ketchup a gosto
  • Calda
  • cebola caramelizada
  • 1 cebola branca
  • 1 cebola roxa
  • 1 cebola agridoce
  • azeite para refogar
  • xarope de bordo (maple syrup)
  • Hambúrguer
  • queijo emental a gosto
  • queijo prato a gosto
  • queijo mussarela a gosto
  • queijo provolone a gosto
  • 2 colheres (sopa) maionese
  • 2 colheres (sopa) ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • pimenta a gosto
  • 200 gramas de carne moída
  • 1 pão de brioche
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
Como fazer

Molho rosé

  1. Em um recipiente, misture a maionese molho jalapeno, mostarda e o ketchup.
  2. Misture até virar um molho homogêneo.
  3. Ajuste o ketchup se precisar e mexa. Reserve na geladeira.

Calda

  1. Corte as cebolas ao meio e faça "pétalas" com elas.
  2. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite.
  3. Coloque todas as cebolas na panela.
  4. Refogue até elas murcharem.
  5. Adicione maple syrup (xarope de bordo) a gosto.
  6. Deixe em fogo baixo para caramelizar. Reserve.

Hambúrguer

  1. Molde os hambúrgueres de 180 gramas com a mão ou aro.
  2. Leve para grelhar de ambos os lados.
  3. Adicione sal e pimenta.
  4. Corte o pão ao meio, passe manteiga e leve para grelhar.
  5. Coloque os queijos por cima do hambúrguer para derreter junto.
  6. Monte o lanche: cebola caramelizada no pão, hambúrguer com o queijo e maionese rosê.
  7. Sirva em seguida.
Créditos da Foto: Sanduba Insano

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Carne, Maionese, Lanches e festas, Provolone, sanduiches, Pimenta do reino, sanduba insano, Jalapeño, teamcook, queijo, Mussarela, Queijo Prato, Cebola roxa, teamcook-sandubainsano, Carne Moída, Azeite, Hambúrguer, Americana
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