Glace Real

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Ingredientes
  • 500g de GLAÇÚCAR peneirado;
  • 2 colheres (sopa) de pó de merengue;
  • 6 a 7 colheres (sopa) de água.
Como fazer
  1. Bata metade do glaçúcar com o pó de merengue e 6 colheres de água por 4 minutos em velocidade média.
  2. Coloque mais glaçúcar até dar o ponto de trabalhar com o bico.
  3. Se necessário, acrescente mais água. Reserve, coberto com um pano úmido.

Receita indicada por Maria Luiza Coledan
Tags: Receitas de Glacê, Açúcar, Doces, Cremes
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