Glacê para bolo

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Ingredientes
  • # 3 xícaras de açúcar
  • # 1 xícara de água
  • # 4 claras
Como fazer
  1. 1.
  2. Em uma panela coloque o açúcar e a água, cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio 2.
  3. Teste pegando um pouco de calda morna no polegar e o indicador, se formar um fio que não se quebra com facilidade está pronto 3.
  4. bata as claras em nevee derrame a calda sem parar de bater, até esfriar bem, em velocidade máxima na batedeira.
Copiei de uma amiga.


Receita indicada por Marisangela Fernandes
Tags: Bolos com recheio ou cobertura, Receitas de Glacê, Bolos, Açúcar, Clara de ovo
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