Glaçê marshmallow

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Ingredientes
  • 3 claras em neve com 1 pita -
  • da de sal.
  • 1 xíc. de açúcar
  • 5 colh. (sopa) de água
  • 2 colh. (sopa) de Karo, rótulo
  • vermelho.
  • 1 colheirinha de açúcar de -
  • baunilha.
Como fazer
  1. Separadamente, leve ao fogo o açúcar com a água até fazer bôlhas , retire, junte o karo e a baunilha, sem mexer.
  2. Deixe então cair em fio (ainda quente) nas clarasbatidas e bata até endure- cer.
  3. Pode colorir com anilinas e glaçar tortas, bolos, etc.
  4. Sirva com sorvetes.
Do livro de receitas de minha mãe.


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Receitas de Glacê, Marshmallow, Açúcar, Doces, Cremes, Baunilha, Glucose de milho, Claras em neve, Clara de ovo
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Este glaçê, minha mãe, costumava fazer nossos bolos de aniversário .

acozinhadasusi - em 18/07/2007
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