Gelado de Oreos

Ingredientes

• 1. *

• 2. Ponha as folhas de gelatina de molho num copo com água fria.

• 3. Bata as natas que devem estar bem frias até começarem a espessar.

• 4. Adicione-lhes metade do açúcar e continue a bater até ficarem espessas.

• 5. Noutra tigela, bata as claras e quando começarem a ficar em espuma, junte-lhes o restante açúcar e continue a bater até estarem bem firmes.

• 6. Pique as bolachas no robô de cozinha ou na picadora.

• 7. Escorra a água da gelatina e derreta-a no microondas durante 15 segundos na potência máxima.

• 8. Junte às natas batidas e misture bem.

• 9. Adicione as bolachas picadas e envolva delicadamente as claras em castelo.

• 10. Deite numa forma grande de buraco, previamente passada por água fria e leve ao congelador durante algumas horas até gelar.

• 11. Sugestão

• 12. Derreta 100 g de chocolate em pedaços com Vaqueiro e 0.5 dl de natas no microondas.

• 13. Misture bem com uma vara de arames e sirva com o gelado cortado em fatias.