Gelado de Iogurte com Geléia de Frutas Vermelhas e Champagne

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Gelado de Iogurte com Geléia de Frutas Vermelhas e Champagne
Gelado de Iogurte com Geléia de Frutas Vermelhas e Champagne
Envie uma foto
Ingredientes
  • 720 g de iogurte natural diet (eu uso Nestlé)
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de casca de laranja ralada
  • 11/2 envelope de gelatina em pó incolor
  • 300 g de frutas vermelhas a gosto( morango, cerejas, amoras, framboesas) para decorar
  • 250 g de Geléia de Cerejas Negras (ou a que preferir)
  • 1 taça de champagne
Como fazer
  1. Tempere o iogurte com a casca de laranja e o açúcar.
  2. Dilua a gelatina em pó conforme a embalagem e adicione ao iogurte.
  3. Coloque o preparado em forme decorativa, previamente molhada com água fria.
  4. Leve para gelar por no mínimo 4 horas.
  5. Na hora de servir, dilua a geléia com champagne e despeje sobre o gelado de iogurte já desenformado.
  6. Decore com as frutas vermelhas frescas.
Já experimentei acrescentar um pouco de creme de leite fresco e até claras em neve para mudar a consistência, deixando-a mais aerada. Mas a receita como está aqui é a preferida lá em casa.

A foto é de Fábio Castelo e foi extraída de um antigo livro de receitas da Cláudia Cozinha.


Receita indicada por ana cristina da silva pires
Tags: Iogurte natural, Amora, Doces, Frutas Vermelhas, Geléia de frutas, Framboesa, Casca de laranja, Champagne, Iogurte, Sobremesas Geladas, Açúcar, Sobremesas, Laranja, Morango, Frutas e Compotas, Geléia de cereja
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 1

Re-criei essa receita para meu marido, em um jantar muito especial que fizemos para nossos amigos. Ele tinha acabado de descobrir que tinha diabetes e eu usei tudo diet (iogurte, geléia). Ele amou! E até hoje repeito essa sobremesa em datas especiais. Fi-la na passagem do Ano Novo de 2006 para 2007 e nesse Natal.

AnaC - em 26/12/2007
Este comentário foi relevante? 0

vou fazer logo.

maezona - em 13/03/2008
Vídeos - Como Fazer