Gelado de Coco da Vó Elza

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Como fazer
  1. Gelado de Coco da Vó Elza - 1 litro de leite - 250 g de coco ralado - 4 ovos - 4 colheres de sopa de amido de milho - 8 colheres de sopa de açúcar - 1 lata de leite condensado Levar o leite e o coco ao fogo até abrir fervura.
  2. Bater no liquidificador o leite condensado, as gemas a maizena, metade do açucar e acrescentar ao leite fervido com o coco.
  3. Mexer em fogo baixo até engrossar.
  4. Colocar em pirex grande caramelizado.
  5. Cobrir com as clarasbatidas em nevecom 4 colheres de açúcar.
  6. Levar ao forno para dourar o suspiro.

Receita indicada por cris
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