gelado de biscoito waffer

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Ingredientes
  • 1/2 xicara (cha) de açucar
  • 1/2 xicara (cha) deamido de milho
  • 1 gema
  • 2 xicaras de leite
  • 200g de biscoitowaffer de sua preferencia picados
  • Cobertura:
  • 2claras
  • 4colheres de açucar
  • 1/2xicara de creme de leite
  • 1/2colher de essencia de baunilha
Como fazer
  1. leve ao fogo o açucar e deixe caramelixar,junte 1/2 xicara de agua fria e deixe ferver ate dissolver todo o açucar. acrecente o amidode milho a gemadesmanchada no leite e leve ao fogo,mexendo sempre ate engrossar.
  2. Espalhe sobre o creme os biscoitos picados e reserve.
  3. bata as claras em nevefirme junte o açucar aos poucos.
  4. Retire da batedeira e misture com o creme de leite.
  5. Cubra os biscoitos.
  6. (querendo,use o bico de confeitar).
  7. Leve à geladeira até o momento de servir.
arisco


Receita indicada por andrea ribeiro
Tags: Doces, Receitas com biscoito, Essência de baunilha, Sobremesas, Baunilha, Pavês, Receitas de Pavê, Amido De Milho, Creme de leite, Clara de ovo, Açúcar, Sobremesas Geladas
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bom descobrir maravilhas e compartilhar com voces

deia eliza - em 15/07/2007
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