Gancho Misto do Capitão

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Como fazer
  1. Gancho Misto do Capitão Ingredientes - 400 g de filé mignon - 400 g de peito de frango - 1 cebola - 1 pimentão verdeou vermelho - 3 batatas cozidas - sal a gosto - páprica doce e alho - azeite - salsa Modo de Preparo Fazer um gancho com os espetos.
  2. Cortar o filé mignon e o peito de frango em cubos e temperarcom sal, páprica doce e alho.
  3. Cortar a cebola em retângulos e o pimentão verdeem quadrados.
  4. Branquear o pimentão em água fervente.
  5. Nos espetos colocar alternadamente o filé mignon, o peito de frango, a cebola e o pimentão.
  6. Aquecer uma panela com azeite e grelhar os espetos. Reservar.
  7. Na mesma panela em que foram grelhados os espetos, saltear as batatas com a salsa.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Peito de Frango, Filé mignon
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